开栏的话

每一件非遗艺术品，呈现的不仅仅是创作者精湛的技艺、时代的审美、艺术的追求，更饱含着他们坚守的心血、故土的眷恋以及生命的价值……

每一位非遗传承人，一定会有那么一件非遗艺术品，是心中的“白月光”、是无价，是非卖品。

本期起，本报《非遗大观》推出全新栏目——“寻找‘非’卖品”，讲述南平非遗传承人及经典作品背后的点点滴滴。

A 茶洋村与茶洋窑

隔树蝉声度翠屏，穿林涧水倚栏听。

行人一到扬镳去，惟有清风恋竹亭。

四百多年前，诗人叶春及途经茶洋驿，穿林而过，涧水潺潺，驿站休憩时诗人倚栏静听，隔树蝉声连绵不断，兴之所至，写下了这首《题茶洋驿清风亭》，为茶洋在地理志以外的书籍留下了名字。

如今，记者一行踏上茶洋的地界，古人车马停驻的茶洋驿清风亭如今已不存于世。星移斗转，官道上扬镳的马蹄声变换成了相邻峰福铁路上火车的鸣笛声，悠长嘹亮。不变的是宋时燃起的一炉窑火，至今不熄。

提起延平区太平镇葫芦山村茶洋自然村，过去，多数人知之甚少，但随着茶洋窑的声名鹊起，“茶洋”二字逐渐被人所熟知。村与窑，究竟谁先存于世间？根据南平市博物馆考古记载，茶洋窑在古代文献中没有记载，长时间以来“默默无闻”。倒是“茶洋”之名见于民国《南平县志》：“茶洋驿在县治东南金砂里，宋为金砂驿，元间改今名”。

“应该是先有了茶洋窑，才有了茶洋村。”葫芦山村党支部书记兰明光是土生土长的葫芦山村人，他曾就这个问题进行一番探究。

兰明光告诉记者，葫芦山村地处赤门、夏道、太平三地的交界上，古时是福延（福州至南平）古道上的重要驿站。而茶洋自然村，则因水而兴。茶洋窑创烧于北宋，明清以降，规模骤减，仍有烧造。虽然茶洋窑自近代以来，一度湮灭于历史，但背靠着闽江，占据极佳水路条件的茶洋村却留了下来。茶洋村地理条件好，水平缓，船好靠岸，直至近代，都是极佳的渡口，周边村落人员来往都是来此走水路，自此，慢慢聚居形成更多的村落。

“古时沿河两岸都是没有房子的，多数人都居住在山上，随着渡口越来越兴盛，搬到河边居住的人也就越来越多。”兰明光说，村里以前有许多人靠烧制饭碗等家用瓷器为生，20世纪90年代，为配合水口库区的开发，村里的瓷厂被淹没，自那时起，烧瓷的匠人也就越来越少了。

如今的茶洋村，常住人口仅六七十人，多数是留守老人。但村里还有丰富的林产资源、矿产资源、水产资源等，碌磈庵、摩崖石刻等名胜古迹也吸引许多游客前来探幽。

茶洋村与茶洋窑不论谁更早于世，其实并不重要，重要的是二者“唇齿相依”“荣辱与共”。茶洋窑的诞生得天独厚，茶洋村临近的闽江为其提供了便利的水运条件，使得茶洋窑瓷器在内的各类物资能够远销菲律宾、日韩等地。当地丰富的二类高岭土等矿土资源又为瓷器的制作提供了优质的原材料，茂密的植被资源保障烧窑过程有必要的燃料，这些优越的自然条件共同促进了茶洋窑的繁荣与发展。

在距离大岭干山数分钟车程的高岭土矿区，红黄色为主的高岭土格外引人注目。在矿山上，茶洋窑制作技艺非遗传承人张建忠从脚下捡起一块红黄色的泥块，轻轻一捏，松软的泥土便从掌间落下，“这些便是矿土，松软的矿土经淘洗后可以做胎体，也可以做釉矿。”

“茶洋窑以茶洋村当地黄（黏）土、高岭土、矿石釉加草木灰为原料，因为含铁量和烧窑时保温时间较长，所以釉中析出大量氧化铁结晶，可以‘一色釉进窑、一窑出万彩’。”随行的茶洋窑制作技艺非遗传承人胡勇补充道。

在张建忠看来，高岭土是茶洋村不可取代的财富，造就一方水土出一“物”。

B 历史中的茶洋窑

作为颇具规模的民间窑场，茶洋窑在古文献中鲜有记载。青史无名，总面积七八万平方米的茶洋窑址就静静地“隐居”在大岭干、马坪、生洋、碗厂、安后山等山林间，直到1980年福建省文物普查时才被发现。1995年到1996年，为配合闽江水口库区的建设，福建省博物院牵头的考古队进行过抢救发掘，专家判定其年代为北宋中晚期至南宋晚期，出土产品以青釉、青白釉瓷器为主，还有较多黑釉、釉下酱彩瓷器及少量绿釉瓷器。自此，茶洋窑重回大众视野之中。

行道中遇有匣钵、瓷片等烧瓷遗物，张建忠便蹲下向我们一一介绍。茶洋窑烧瓷历代不歇，散落在路旁的遗物年代由宋至清，釉色有黑釉、青釉、青白瓷……各朝遗物历代色彩都在蜿蜒的山行小道中铺展开来。

曾任南平市博物馆馆长王世亮介绍说，茶洋窑的历史可以追溯到北宋。这一时期，中国社会经济繁荣，文化艺术蓬勃发展，为陶瓷业的兴盛提供了良好的土壤。茶洋窑应运而生，成为当时福建地区乃至全国知名的窑口之一。其创烧之初，便以精湛的技艺和别具一格的艺术风格，赢得了世人的瞩目。后来，随着时间的推移，茶洋窑在宋元之际达到了巅峰规模。这一时期的茶洋窑，不仅产量巨大，而且瓷器的釉色品种和器物种类也最为多样。青釉、黑釉、青白釉、绿釉等各色瓷器琳琅满目，碗、盏、盘、碟、杯、壶、瓶、罐等器型一应俱全。其中， “白覆轮”黑釉盏等独特款式更是备受推崇，成为茶洋窑的标志性产品。

然而，历史的进程总是充满了曲折。茶洋窑，这一曾经的辉煌，在清代逐渐走向衰落，烧青花产品成为其制瓷的尾声。张建忠提到，据他祖父的回忆，在1949年之前，尽管仍有匠人坚守在茶洋烧制瓷器，但由于匪盗等不安定因素，他们不得不逐渐迁离。

幸运的是，那些值得珍藏的文化终会被历史赋予新的生命。1956年，茶洋瓷器厂诞生。1979年，茶洋瓷器厂复现古茶洋窑黑釉瓷。从20世纪80年代，文物普查茶洋窑。1995年抢救发掘。2022年9月，茶洋窑产品作为官方指定用盏，在上合组织撒马尔罕峰会上亮相。40多年，茶洋窑“隐士出山”，到如今重新走上了国际舞台，向全世界展示了这一古老技艺的魅力和价值。

C 张建忠情注茶洋窑

土生土长在茶洋村的张建忠，是为数不多的茶洋窑制作技艺市级非遗传承人之一，还是南平市延平区茶洋窑陶瓷协会会长。命运的兜兜转转，让张建忠从上班族又“转”回到过去玩着泥巴，学着祖辈、父辈拉坯、制作茶洋窑那会最淳朴的生活。

“父亲起初不愿让我从事这行，很苦的……”早已过了知天命年纪的张建忠摇了摇头，意味深长地回忆道。看着老家后山，遍地蕴藏着800多年的“宝贝”鲜为人知，又想着这是祖辈们倾注一生的事业，总不能在他这里“断送”吧？张建忠的茶洋窑“基因”觉醒，像与生俱来的使命感，促使这个男人在三十而立之年后，甘心走上了一条保护、传承、发展好茶洋窑的漫漫人生路。

2005年起，张建忠全身心投入对茶洋窑文化和传统制作技艺的研究，历经多年，熟练掌握茶洋窑制作工艺，并于2011年6月成功烧制茶洋窑传统器型——“浅腹平口盏”。该作品荣获过福建省工艺美术百花奖优秀奖；2017年11月13日南平市水木茶洋建盏文化研究所正式挂牌成立。水木茶洋系列建盏作品因造型古朴、胎质细腻，釉色绚丽，华美厚重，投放市场后，便受到广大收藏爱好者的认可与好评，应邀参展屡获嘉奖，并被各大博物馆收藏。

“我的祖父叫张木俤，父亲叫张水兴，所以品牌取名水木茶洋窑，除了古法传承的制盏技艺，还有其独特的配釉祖传秘方——草木灰。”张建忠兴奋地向记者介绍，它是引发神奇窑变的“药引子”。随后便在他的引领下，用放大镜窥探一番茶洋窑瓷器里玄幻斑斓的奇妙世界，或星辰大海、或彩蝶飞舞、或春意盎然……

如今，延平共有市、区两级茶洋窑制作技艺非遗传承人58名，在延平区注册的生产经营销售茶洋窑系列产品的企业（工作室）共47家。张建忠也有24名茶洋窑制作技艺传承弟子。如今，每一位都能够自立门户，靠着茶洋窑制作技艺营生。胡勇、胡紫薇等茶洋窑新生代传承人也通过直播、开设陶艺体验馆等形式，使得茶洋窑有了更广阔的天地。

政府有关部门还在周边乡镇设立了4处非遗传习所，通过传习所开展师带徒、宣传体验、文化交流、非遗进校园等活动百余场。在大家共同努力下，2022年1月，“茶洋窑制作技艺”被列入福建省第七批非遗代表性项目名录。

当前，市、区两级政府也积极谋划制定茶洋窑行业标准，严格行业准入和市场管理，加快实施文物安全防护工程，持续完善遗址保护配套基础设施建设，开展茶洋窑考古遗址公园规划、申报工作。这些规划和愿景也正是张建忠所期待的。他表示，希望茶洋窑在延平能够尽快形成产业化、规模化。

“茶洋窑，没有终点！”茶洋窑传承人张建忠和所有热爱茶洋窑的人们会一直在路上。

采访札记

此次茶洋窑采访，是我们“寻找‘非’卖品”小分队的首站。当我们由传承人张建忠带领踏入茶洋窑遗址的那一刻，仿佛穿越了时空，与800多年前的茶洋窑有了更近的接触。

一路听解，一路探秘，古老又静谧的遗址，随处可见的残片虽无声却有声，总能唤起人们无穷的保护欲和求知欲。我们也在想，这么好的地方，如何让更多的人知道、了解？如何将这块“宝地”变为当地乡村振兴的“宝藏”？

2024年文化和自然遗产日是6月8日，主题为“保护文物 传承文明”。文物保护离不开经济发展，经济发展离不开文旅资源科学、合理的保护和利用，两者能否共生共赢，考验的便是今人的智慧。

下山的路上，拂面清风带来竹林深处的蝉鸣，让人仿佛回到曾经的茶洋驿，马蹄声声，商贾云集。如今的茶洋村，虽然古亭已逝，但那份执着于手艺的匠心依旧，反映在茶洋窑瓷器上的每一道光泽。

希望，茶洋窑，不再遥不可及。

茶洋窑制作技艺非遗传承人张建忠——

茶洋窑鹧鸪斑梅瓶