水果之“香”

夏季水果丰盛，加之物流行业发达，哪怕是非应季的水果也能摆上我们的餐桌。在这个季节里，走进任何一家超市，都能看到琳琅满目的水果，它们各自散发着独特的香气，诉说着夏天的故事。

水果不仅能为家中的空气增添一抹甜香，还能为衣物带来自然的芬芳。这种自然的香气，比任何人工合成的香水都要清新宜人，它让人联想到阳光、草地和微风，仿佛瞬间就能将我们从喧嚣的都市带入宁静的自然之中。

历史上，水果之香的魅力早已被古人利用。据说慈禧极其喜爱苹果，清朝内务府档案记载在一年之内，慈禧居住的储秀宫与体和殿消耗苹果数量有15万个之多，平均下来每天消耗苹果400多个。这些苹果显然不会全被食用消耗，慈禧将苹果摆放在室内桌案、茶几等处，仅为增香之用。

而佛手柑这个水果更像是专为了室内摆放而诞生，它独特的形态与清新的香气，使其不仅仅是一种水果，更成为了一种清雅的室内装饰。在古代，人们常将佛手柑作为清供之物，置于案头或盘中，以其自然的芬芳净化空气，营造一种宁静祥和的氛围。就像《浮生六记》中说的那样：“佛手乃香中君子，只在有意无意间。”直到现在，仍有不少人会在家中果盘里摆放佛手柑。

废弃的果壳往往被当作“厨余”直接丢弃，但荔枝壳却是制作“荔枝香”的原料。宋朝的陈敬在他的《陈氏香谱》中记载了荔枝香。曰：取其壳合香最清馥。荔枝壳通过一定的程序加工粉碎，即可制取荔枝香。之后用以熏香或是再加工得到线香，两用皆宜。

如今正值夏季，短视频博主们也会纷纷展示各种水果香的制作与使用场景。他们或用橘子皮制取香薰；或依照古法制作鹅梨帐中香。看着这些视频，仿佛连屏幕外的我们都能闻到那清新的水果香气，令人陶醉其中。

一些水果的名字就自带“香”，如香水柠檬、香蕉、百香果等，它们的香气仿佛天生就是为了愉悦人们的嗅觉。香蕉的香气浓郁而甜美，让人一闻便知是夏天的味道；香水柠檬的香气则更加清新淡雅，带着一丝丝凉意和惬意；这些水果不仅味美，更能在呼吸间提升家庭生活的品质。

水果之“形”

绘画初学者免不了练习“写生”，初学者通过观察和描绘实物来掌握形状、色彩和光影等基本绘画要素。苹果等常见水果形状规整、色彩鲜明、质感丰富，便于初学者捕捉特点。水果之形也因此能在家中有“用武之地”。

在家中进行美术教育，水果印章便可以成为教育的道具。家长们可以准备一些不同形状的水果，如苹果、梨、橙子等，让孩子们用水果印章在纸上拓印出不同的形状。通过这样的活动，孩子们不仅可以学习到绘画的基本技巧，还能认知不同的形状和水果的名称。同时，这样的亲子活动也能增进家长和孩子之间的感情，让家庭生活更加温馨和快乐。在水果印章上更进一步，蔬果拓印画也是一项有趣的活动。将切片的橙子或草莓在切面涂上颜料，放在纸上，就能拓印出水果截面的图案。由图案延伸，继续作画，最终的画作可以是一盆草莓，也可以是一束鲜花。通过制作蔬果拓印画，不仅能激发孩子的创造力和想象力，也能让孩子更加了解自然界的形态美，学会从家中发现艺术灵感。

而在仿真的艺术创作中，水果之形同样大放异彩。艺术家们巧妙地运用陶瓷、树脂等材料，精心雕琢出栩栩如生的水果模型，如西瓜、菠萝、石榴等，它们不仅保留了原果的生动形态，更通过细腻的工艺增添了几分艺术气息，成为家居装饰中的点睛之笔。

而建盏作品中有一类花纹被称为 “西瓜花”。建盏，作为中国传统陶瓷艺术的一朵奇葩，以其独特的釉色和纹理著称。“鹧鸪斑”建盏花纹有如鹧鸪羽毛上的斑点；“兔毫”盏的细线花纹根根分明；“西瓜花”釉面浅底色之上，数条深色条纹铺陈其中，仿佛真实再现了西瓜表皮，给人以遐想。这样的作品也让使用者在品味茶香之余，感受到一份来自大自然的清新。

水果之“色”

这几年追求自然风格服饰的潮流并不鲜见，人们往往以“自然风”“草木染”来命名这种穿衣风格。所谓“草木染”，也称为植物染，是一种使用天然植物染料给纺织品上色的技术。这种技术利用植物的根、茎、叶、皮等部位提取染液，再进行上色。草木染的历史悠久，人们最初为织物染色即是用天然的植物染料。爱好者正是为了追寻这份古朴自然而选择了草木染。在云南丽江等国内高人气旅游景点，草木染已经成了常规且热门的旅游项目。游客们可以在这里亲手体验用植物染色的过程，感受大自然的魅力和神奇。

谚云：“青出于蓝而胜于蓝”，蓝草便是古代常见的青色植物染料。实际上，许多水果的果皮和果肉都含有丰富的天然色素，也可以用来染色。比如葡萄皮富含花青素，可以染出美丽的紫色。这些天然的色素不仅颜色鲜艳而且对人体无害，比化学染料更加环保和健康。知名的视频博主李子柒，曾用葡萄皮染出一袭长裙的视频，吸引了大量观众。在视频中，她展示了如何用葡萄皮制作天然的紫色染料，并将其用于染色衣物。这个视频通过实践展示了果皮染色的可行性，衣服上跃动的色彩也能够来自果皮。在短视频平台上搜索“植物染”“草木染”“果皮染衣服”，实践者或用火龙果皮染出鲜红色；或用洋葱皮染出柿子色；或用山竹果皮染出淡棕色，每一种水果都能带来不同的色彩和惊喜。水果之色不仅能跃动在衣服上，还可以流淌在艺术家的笔端。纯天然的火龙果汁、蓝莓汁、橙汁都能在画布上展现色彩。

“江畔何人初见月？江月何年初照人？”水果之色最初如何在工匠与艺术家眼前展现，又是谁第一个以水果之色，染衣入画？如今都不得而知。但水果之“色”除了为衣着与画作“增光添彩”，还能作为饮食指南。有人将水果按颜色分5类：红色水果、橘黄色水果、白色水果、绿色水果以及紫黑色水果。他们认为植物呈现的不同色彩则主要提供不同的营养素。比如金黄色的芒果富含胡萝卜素和维生素，对我们的视力有很好的保护作用；鲜红的圣女果富含番茄红素和类胡萝卜素，可以帮助我们抵抗衰老和疾病；深紫色的葡萄则富含花青素，对我们的心血管健康有很大的益处。通过观察水果的颜色，我们可以大致判断其营养价值和健康效益，从而在饮食中做出更合理的选择。