本报讯（记者 何丹烨 通讯员 陈羽茜 文/摄）为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生的饮食安全，近日，建瓯市市场监督管理局与建瓯市教育局开展春季校园食品安全专项检查行动，重点对全市学校食堂及周边餐饮单位进行食品安全隐患排查。

执法人员深入学校食堂后厨操作间、食品储存仓库、餐具消毒区等重点区域检查，对加工制作、食品留样等关键环节进行全流程检查。同时，向从业人员讲解食品安全相关法律法规和标准，要求有关单位健全食品安全管理制度、落实食品安全主体责任。检查中发现个别单位存在问题，已现场责令整改。截至目前，共检查学校食堂6家，排查整改安全隐患1处。

“我们要求各学校严格落实‘日管控、周排查、月调度’工作机制。”建瓯市市场监管局相关负责人表示，将持续加大执法检查力度，通过“回头看”确保问题整改到位，全力保障师生饮食安全。下一步，建瓯市市场监管局将继续加大校园及周边食品安全的监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，守护建瓯师生的“舌尖安全”。