本报讯(记者 林李冰 通讯员 吴明淞)小满时节,武夷山春茶季落下帷幕。17日,上梅乡茶景村。临近中午,一袋袋茶青被送往村里的共享茶厂。加工间内,制茶师傅们正有条不紊地进行做青、炒青等工序。茶农江嗣丹说:“由于我们茶叶产量较多,自家茶厂的加工能力无法满足需求,因此将部分茶叶送至共享茶厂进行加工制作。该共享茶厂具备成熟的制作工艺,将茶叶交由其加工,不仅方便快捷,而且质量有保障,让我们茶农十分放心。”
茶景村共享茶厂于2023年正式运营,由闲置多年的茶景小学改造而成。茶厂秉持设备共享、空间共享、技术共享的理念,为茶农提供专业的代加工服务。这一举措解决了茶农在制茶过程中面临的机械购置成本过高、设备闲置时间过长等痛点问题,有力地推动了当地茶产业的健康发展。
茶景村村书记周云飞介绍:“共享茶厂从2023年启用至今,如今已有20多家茶农找我们代工。今年制茶季,我们特别邀请了专业的制茶师傅进行现场指导,进一步提升茶叶加工的品质和工艺水平。”
目前,上梅乡从事茶叶种植、加工、销售的人员超5000人,茶叶种植面积达7700亩,年总产值约3500万元,茶产业已成为当地农民增收致富的重要产业。