本报讯(裴礼辉 徐超)茶香氤氲,岩韵流长。11月3日,第十届“武夷正岩杯”岩茶茶王赛在武夷山落下帷幕。这场汇聚众多茶农茶企的专业赛事,不仅评选出了岩茶中的“茶王”,更搭建了一个技艺交流、品质共进的平台,为即将开幕的茶博会奏响了“岩骨花香”的动人序曲。
决赛现场,茶香弥漫,氛围热烈。专业评审团从外形、叶底、汤色、香气、滋味五个维度对茶样进行细致审评,一批兼具醇厚“岩韵”与清雅“花香”的优质岩茶脱颖而出。
“今年选送的茶样整体表现优异,尤其在品质和五项因子的把控上均有明显提升。这说明茶农之间在品质上的交流与促进成效显著,对武夷岩茶行业的规范与发展具有积极的示范作用。”专业评审刘安兴如是说。
“武夷正岩杯”斗茶赛作为当地茶界一年一度的盛事,始终备受瞩目。今年,赛事在延续传统斗茶环节的基础上,创新增设“青年茶人评茶技能大赛”,为新生代茶人搭建起展示才华、切磋技艺的专属舞台,助力青年力量在茶界崭露头角。
“能够近距离向专家组学习规范的审评流程,让我受益匪浅。这不仅提升了我的选茶与销售能力,也对规范武夷岩茶的制作工艺大有助益。”青年茶人华菲分享道。
据了解,本届茶王赛共收到茶样2366个,涵盖肉桂884个、水仙599个、大红袍883个。经过多轮严格评审,366个优质茶样成功晋级复决赛。赛事不仅为茶农茶企提供了展示实力的舞台,更通过技艺切磋与经验共享,推动武夷岩茶整体品质持续提升。
南平市海峡茶业交流协会青年联合会副会长李玮斯表示:“第十届‘武夷正岩杯’受到越来越多茶农茶企的关注与支持。恰逢茶博会临近,许多经专家评审脱颖而出的好茶,将被带到茶博会现场展示。我们诚挚欢迎全国茶友共聚武夷,品鉴今年的匠心好茶。”