2025-11-20

从一盏茶汤里的巅峰对决,到一场赛事引领的生活方式——

让武夷茶香飘全国

“中国茶乡杯”茶王赛上,来自各地的茶友,争相品鉴进入复决赛的茶样。

11月17日,第十八届“中国茶乡杯”茶王赛决赛次日,主办方以“茶王”为媒,邀茶友共饮“新鲜出炉”的获奖茶品,为这场延续二十余年的茶界盛事写下鲜活注脚。

且将新火试新茶。当天上午,武夷山华祥苑正岩广场暖意融融,“岩谷请你喝茶王”品鉴会如约而至。席间,茶艺师手腕轻扬,高冲、低斟,金黄的茶汤沿杯壁缓流;茶友们执杯静品,闻香、观色,肉桂的高扬、水仙的醇厚、大红袍的馥郁,在齿颊间交织,一场无声的“味觉博弈”正酣。

八百多年前,星村镇的茶农们就在集市上摆桌斗茶,汤色、香气的比拼声响彻街巷。如今,这份对茶的执着,在“中国茶乡杯”的赛场得以传承延续。自1999年由星村镇政府牵头创办以来,赛事已从地方斗茶会,成长为武夷山规模最大、影响力最广的茶界盛事之一。

本届茶王赛覆盖大红袍、肉桂、水仙、品种、红茶等五大系列,1895份参赛茶样,要经四轮盲审筛选,闯过外形、香气、汤色、滋味、叶底五重关卡,最终各系列决出1名“茶王”、3名金奖与6名银奖得主。

“每一口都藏着制茶人的匠心”“审评台是最公平的赛场,只有真正的好茶,才能征服所有人”。国家级非遗项目武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人、武夷山市茶叶专家人才库审评专家刘国英在点评时表示。

“老传统得守,新路子要走。”星村镇党委副书记、镇长吴王的话语,道出赛事的初心。

作为赛事助力者,华祥苑以全国4300余家门店为支点,为获奖茶搭建起从产区到茶桌的“快车道”。今年,又携手京东打造线上推广专区,让消费者轻点屏幕就能喝到地道的武夷茶。

“守护赛事的权威性,就是守护武夷岩茶的根。”在华祥苑茶业股份有限公司董事长肖文华看来,要让“茶王”系列茶品成为高端社交的“文化名片”,构建从专业竞技到茶生活的新生态,实现茶产业从种植到消费全链条升级。

茶生活精品展上,茶器、文创琳琅满目;茶人雅集中,新老茶客围坐论道;夜幕降临,大茶杯灯光秀与茶啤音乐节开启,年轻人们举杯畅饮,传统茶与潮文化碰撞出别样火花……武夷山市茶叶专家人才库审评专家坐镇的严苛评审之外,全民共享的茶生活盛宴同步上演。

“这里既有工匠精神的传承,更有茶产业的活力。”海峡两岸茶业交流协会副会长王剑华感慨。相信随着各类获奖茶上市,带着赛事背书走进千家万户,赛场飘出的岩韵,终将以醇厚回甘,成为更多人钟爱的生活方式。

作者:□本报记者 张筱惜 裴礼辉 文/摄