2025-12-11

半山云顶有茶香

清董天工《武夷山志》记载“御茶改贡延平” (资料图片 王丽娜翻拍)

生长在半山村九龙岩的茶叶 (张彬倩 摄)

在延平区茫荡山深处,有一个山清水秀的村子,名叫半山村。别看村子小,名气却很大。村子后面有座铜钉山,海拔1083米,曾因高耸入云、常年云雾缭绕而被称为“云顶山”,载入明弘治《八闽通志》;自清及民国《南平县志》始易名“铜钉山”。

半山村云顶山是茫荡山区域内的历史与自然景观结合地,以古迹遗址、佛教文化和古茶树闻名‌。云顶山(云顶庵遗址)始建于南宋绍兴二年(1132),曾用名寂照庵、半山庵,是佛教文化兴盛之地;明末清初,南明隆武帝曾驻跸此地,赋予其政治历史色彩。遗址现存残砖断瓦,古道遗迹模糊,仅余通天亭与宋碑“南无大方广佛华严经”等遗存。

宋代诗人刘克庄(1187—1269),同友游云顶山时有诗曰:“懒访半山云顶庵,且撑一叶泛溪南。花间渐觉同游少,桑下何曾作宿三。古人刘伶呼不醒,今无卫玠共谁谈。五千言是家人语,长笑诸家误注聃。”为这片土地增添了几分神秘色彩与底蕴。

铜钉山乃延平西北群山之祖,其山云蔚霞涌,蜿蜒逶迤,衍生出九龙岩、十龙岩、百花岩,这里云雾缭绕,雨量充沛,阳光充足,更有滋养好茶的生长土壤。分布在嶙峋岩石间,缝隙留存的土壤透气排水,恰好符合茶树喜温、喜湿、耐阴的天性;茫荡山温湿的气候与常年不散的云雾,又为茶叶韵味的积淀提供了得天独厚的条件。

半山岩茶的辉煌,始于宋代。彼时的半山茶园,鼎盛期约有2000多亩,正是“延平贡茶”的核心产区,所产半山岩茶以卓越品质赢得帝王与士大夫的青睐。宋代乐史在《太平寰宇记》中,细致列出南剑州(今延平)茶叶的六大名贵品种:“白乳、金字、蜡面、骨子、山挺、银字”,足见当时茶产业的兴盛。延平人北宋(神宗元丰五年)状元黄裳在《茶苑》诗中以“莫道南芽非北苑,须知山脉是东溪。旋烧石鼎供吟笑,容照岩中日未西”。诗中的“南芽”指的就是延平贡茶,将延平贡茶与名满天下的北苑茶媲美,并明确“半山岩茶”特指茫荡镇(时称茂地乡)半山村地带所产。至北宋,茫荡山研膏茶成为闽北茶代表之一,《宋史》《归田录》的记载,更让延平贡茶在宋代茶史上的地位愈发坚实。

明以后,贡制虽有调整,半山岩茶的地位却未曾动摇。洪武二十四年,明太祖下令“不贡闽茶”,可半山岩茶仍是官方采办的重要茶品,明嘉靖《延平府志》直言“茶,南平半山岩者极佳”;清代周亮工在《闽小记》中补充“间有采办,皆剑津蓼地(今茂地村,时半山村属此)”,二者相互印证,勾勒出明清贡茶的存续图景。此间,岩茶的形制从饼茶改为散茶,工艺随时代演进;明中叶因武夷山茶农弃园,半山岩茶曾顶替武夷茶进贡,声名仅次于武夷;至清代,品类更扩展至绿、青、红三类,原料多取自铜钉山高海拔茶园,尽显持续发展的活力。

让半山岩茶更添传奇色彩的,是两段与历史人物深度交织的典故。延平是郑成功军政生涯的起点地,茫荡镇三千八百坎、谢地延福桥、宝珠山接龙桥、半山通天亭古道等地,都留下许多郑成功的遗迹与典故。相传明末清初,南明隆武帝于乱世辗转,经通天亭、外云庵、里云庵,终在云顶庵驻跸。庵中清寂,他与随行官员见当地乡民围坐品茗,对半山岩茶的醇厚风味赞不绝口。一日,于庵前空地闲谈,隆武帝即兴和郑成功一道提议与乡民共植茶树,以寄“国泰民安、茶香永续”之愿。君王亲自执锄挖坑,乡民们则争相递苗、培土、浇水,一株株茶苗在云顶庵前落地生根,成为君王与百姓共护这片土地的见证。

民间更传,隆武帝离去时曾将宝藏隐匿山中,并留下隐语:“上埂路,下埂路,中间一条路,谁能找得到(宝),能铺福建路!”为这片山林蒙上神秘面纱。而云顶庵的香火鼎盛,亦与古岩茶、延平王有关。宋至清四朝,顺昌、将乐、沙县及南平香客沿照口丁岩古道攀山朝拜;南明隆武年间,郑成功先率前军途经此地,见庵堂残破、心生感慨,遂令官兵与乡民携手,官兵沿山道一路手手相传转运砖瓦修葺;乡民则负责修剪茶树、清理园圃,不仅让庵堂重焕生机,更将君王后来植下的茶树苗养护得愈发茁壮。那古道上传递的不仅是建材,是人与山、与茶、与信仰的联结;那茶园里共护的不仅是茶树苗,更是一份对太平康宁的期许、对历史的敬畏。

而半山村归属地几经变迁——从唐五代的芹哨里,到宋元的梅歧里,再到明清的梅西里,直至2002年划归茫荡镇照口村,则从侧面印证了这片土地与周边的经济文化联结,为延平半山贡茶的流通与传承,织就了厚重的历史底蕴。至今村中吴氏祠堂仍留有纪念郑成功在半山种茶,修云顶庵、静恩庵之功绩痕迹,留有攻打台湾战船模型与郑成功瓷像。吴氏族谱记载了半山村种茶700余年历史,十八世祖乐官公种茶经营茶叶积累财富,培养了十几个太学生,出现父子、兄弟同为太学生的盛况。清末民初茶叶畅销时,出现黑心茶商树叶掺假等,导致茶叶萧条,乡民便在这乱石丛中的茶山,套种柿子树、棕树、梨树、板栗树等,至今还留有棕树、柿子树为证。

1973年,半山村为了生产、生活方便,全村迁往照口村居住,茶山才得以保留至今。现在仍留有明代万历、崇祯,清代康熙、乾隆道光年间茶山转让契约五份,茶税十两银锭凭证等。

三座古庵,外云庵、里云庵与云顶庵呈三角分布,现仅存遗址。通天亭,木石结构,飞檐翘角,亭侧宋碑字迹苍劲,苔痕斑驳,与古茶树、怪石、古树共同构成自然与人文交融的景观。山道两侧分布着明末清初古茶树,树干斑痕如“无字史书”,新枝顽强生长,与历史传说相呼应。

为了还原昔日茶山容貌,今有半山村守茶人吴崇友等牵头,将荒芜茶山除去杂草,修剪古茶树;邀请专家学者到此考察,为打造郑成功文化旅游景点建言献策。他们还计划与宝珠山景区相连接,以吸引游人来此观光赏景。

作者:□林明盛