“把土深耕一遍，明年种芋才能长得壮。”近日，记者走进武夷山市洋庄乡三渡村，72岁的种植户余大富正弯腰清理芋叶残株，裤脚沾泥却毫不在意。收完芋头的田地褪去丰收喧嚣，恒丰田园仓储区里，农户正跟着南平武夷山芋头科技小院的专家，有序开展槟榔芋晾晒、分拣。

芋头是武夷山特色经济作物，牵动当地3000多人生计，仅洋庄乡种植面积就达2000多亩。但长期以来，种芋退化、病虫害频发、加工链短等难题，让这份“甜蜜事业”举步维艰。

为破解困局，激活乡村振兴动能，近年来洋庄乡立足资源禀赋，建科技小院破技术瓶颈、育合作社聚农户力量、引加工企业延产业链，构建“种植、加工、销售”一体化模式，推动传统芋头种植向现代特色产业转型，为农民增收和乡镇经济发展注入动力。

科技破题：

给“老芋种”装上“新引擎”

“以前种芋凭老经验，遇病害就减产。今年学了脱毒苗培育和测土施肥技术，一亩多收150公斤！”恒丰田园农业综合开发有限公司负责人徐锋的喜悦，正是科技小院赋能乡村振兴的生动写照。

2025年2月，南平武夷山芋头科技小院获批，依托恒丰田园公司建立，集结11名全产业链专家和6名常驻研究生，以“专家带研究生、院校联企业、技术进农田”模式，成为破解产业困境的关键力量。

专家团队扎根田间后，首要攻克种芋退化难题。“利用组培技术脱毒，能从根源清除有害微生物。”福建农林大学副教授、小院责任专家杨志坚介绍，脱毒芋种可提产减药，助力绿色种植。

杨志坚团队常年驻守田间，为土壤“体检”并精准配肥，让农户尝到测土施肥甜头；筛选引进优质品种建立种质资源圃；针对采后管理、仓储保鲜开展培训，手把手传授技术要点。

“原先储存凭感觉，损耗近半。现在用分层码放、通风保湿法，损耗大降，多存一个月就多赚一份钱。”余大富笑着说。

抱团发展：

把小农户拧成“一股绳”

“以前各村种芋‘各顾各’，技术不通、资源难共享，形不成合力。”洋庄乡党委副书记李强坦言。通过“党建体检”梳理资源后，乡里整合东前、四渡、三渡三村力量成立西芋产业链联合党委，推动土地集中整合、统一种植。2025年，全乡芋头种植面积从1500亩扩大至2000亩，总产值达1500万元，规模化效益凸显。

采后储运难、附加值低曾是农户“心头愁”。2025年9月，洋庄乡启动西芋初加工基地建设，让农户看到产业升级希望。

“基地紧邻核心产区，收芋后可直接完成清洗、分拣等初加工。”李强指着施工厂房介绍，基地将配套可日处理5吨的冷冻库和百吨级保鲜库，年内可投用。

更让农户安心的是，乡里联合专家赴山东考察机械化设备，计划春耕引进播种机、收获机；赴龙岩等地走访加工企业，已对接多家企业签订保底价收购协议。

“有最低保障价兜底，再也不愁卖芋了。”种芋近20年的林清顺满心踏实。

人才筑基：

培育带不走的“田秀才”

科技小院既是科技推广主战场，也是人才培育“田间课堂”。为让技术“落地生金”，小院将实验室搬至田间，在三渡村开辟近600亩示范田，把先进技术转化为农户易懂易学的实操技能。

“来院前知识停留在课本，现在能带队田间管理，毕业论文的绿色种植技术也在推广。”福建农林大学研究生何佳伟说，田间实训让他受益匪浅。

小院与福建农林大学、武夷学院合作建实习基地，推动产学研融合，为产业储备青年力量。新建的芋头科普长廊展示品种特性、种植技术等，联动开发“芋田生态”研学课程，实现产业与科普双赢。

为培育本土农技人才，小院打造“理论+实践”田间课堂，专家针对性开展施肥、病虫害防治等实操示范。“要让技术扎根，培育带不走的‘田秀才’。”杨志坚表示，还将通过多样科普活动提升农户技能。

从种芋脱毒到精准施肥，从党建联建到人才培育，这座“小院落”让“一颗芋”焕发新生。“要让农户种芋省心、收芋安心、卖芋开心。”李强说，未来将持续聚焦技术转化与产业链延伸，让承载千年记忆的“老芋头”变身致富“金疙瘩”，为乡村全面振兴添彩。