丙午马年，左承政过了一个忙碌的春节。

左承政是武夷山市的大球盖菇种植户。去年，他和朋友合作，盘活冬闲田，在洋庄乡和崇安街道合计种植了280多亩大球盖菇。

“过年这几天，每天采摘的大球盖菇都有一万多斤。”2月23日上午10时许，站在洋庄乡四渡村大球盖菇种植基地的大棚前，左承政说。

他的身后，10多名村民穿梭在菌畦间，弯腰采摘、装篮搬运，指尖翻飞间，一个个饱满的大球盖菇被收入篮中。

“气温高，出菇快，冷库都快放不下了，但还是要及时采摘，不然会影响品质。”左承政说，“春节里已经发了3车共3万多斤到外地，明天还要发一车。”

冬闲田也能变成“增收田”。去年，武夷山市农业农村局鼓励农民巧打时间差，利用冬闲田扩大大球盖菇种植规模，总面积达1670亩，较2024年实现稳步增长。

抢抓市场先机，左承政提早谋划，在去年10月初完成播种，比往年提前一个月。

如今，大棚内大球盖菇已顺利出菇40多天了，产量超过了5万公斤。大球盖菇采摘期将持续至今年四五月，之后再种植水稻，这让昔日“一季闲”的冬闲田，变成了四季生金的“增收田”，实现土地利用率和经济效益双提升。

产业要发展，设施得先行。在四渡村大球盖菇种植基地，种植大棚都使用钢管支架。“原先，风雨一大，薄膜容易破，菌菇产量受影响，雨天沾泥还卖不上价。现在换成钢管大棚，加厚牢固的薄膜覆盖棚顶，保温又抗风，菌菇长得稳、品相好！”左承政说，虽然钢管成本高于竹架，但可重复利用多年，大棚环境的改善不仅让菌菇生长更稳定，还延长了生产周期，综合效益大幅提升。

产业发展带动了当地就业，基地每天有二三十名附近村民务工，目前仅工钱就已支出60多万元。

从冬闲田到“聚宝盆”，一朵朵鲜嫩饱满的菌菇，不仅撑起了农户的“钱袋子”，更在武夷山水间，绘就出一幅产业兴、农民富、乡村美的生动画卷。