政和县是“中国高山蔬菜之乡”。今年，政和县峰兆农业专业合作社规划在高山区乡镇种植高山蔬菜 1000 亩，其中椒类800亩，通过白玉豆与辣椒套种，破解夏季高温影响辣椒开花结果的难题。 （余长青 摄）

上图：位于政和县镇前镇湘源村的峰兆农业专业合作社种植基地。

右图：4月7日，农户在白玉豆架下打穴、栽苗、施肥，抢抓时令移栽椒苗。