休闲垂钓区域被当地人称为松溪的“瓦尔登湖”
龙源茶庄管理人员(右一)向游客介绍茶叶生长情况
春夏之交,恰逢“五一”佳节,满目青绿,正是出游好时节。
步入松溪县祖墩乡刘源村,稻田里,青色的禾苗已经开始抽穗;田地中,烟叶在阳光下泛出深绿的油光;不远处,白马山景区勾勒出起伏的天际线。位于松溪县西北部,与浦城接壤的刘源村,有着一种世外桃源般的静谧之美。
若你因为求静而赶赴刘源,抵达时,会发现一呼一吸之间,已是茶香四溢。因为,刘源的“心脏”是一处常年飘散着茶香的庄园——龙源茶庄。从“卖茶”到“卖生态”,从“制茶”到“茶文旅”,刘源村的50年里,印刻着茶香的三次迭代。
茶香1.0 开山卖“茶”
茶香,早早地便飘散在历史深处。
明朝时,刘氏来到祖墩开基定居,居住地取名刘源坑,后人简称刘源,至今,村里仍有刘公馆。
有“百里松荫碧长溪”之称的松溪古时是北茶入闽的主要水上通道,茶文化历史悠久。代代相承的产茶传统(尤其是绿茶与白茶)也深刻影响着刘源,采茶、制茶在很长一段时间内,成为刘源人的主要谋生方式。
20世纪70年代,刘源茶山正式“开山”,当地开始规模种植茶树。1981年10月,全省茶叶工作流动现场会在松溪召开,时任省委书记项南对松溪的茶叶寄予厚望,并提出“南有安溪、北有松溪”。
随着松溪茶叶,尤其是松溪绿茶在全省乃至全国声名鹊起。2000年左右,随着祖墩乡国营茶厂的转型,自宁德福安农校毕业的谢荣富回到刘源,承包下茶山。眼前是青黑色的“龙脊”,身侧是青青茶苗,“龙源茶庄”就此诞生。
承包下茶山后,秉持着“做有机茶”的理念,谢荣富通过在茶园套种乔木厚朴、在茶山遍植樱花桂花等方式,让“住”在花园里的茶树,长成了优质的品相。2004年,茶园通过瑞士生态市场研究所(欧盟EC标准)、德国色瑞斯(欧盟EC标准)有机认证,同时通过国内万泰有机认证,每年有30吨茶叶出口美国、加拿大及西欧各国,在中国北京、广州、上海、厦门等大中城市均有销售。
截至目前,龙源茶庄拥有茶山基地3600亩,其中刘源基地756亩。迄今为止,龙源茶庄已经获得连续22年的“有机”认证。
茶香2.0 人在草木间
20多年来对“有机”的坚守,不仅使得龙源的茶叶香飘全国,刘源的茶山也悄然蜕变——春季粉樱如云,秋日厚朴飘香,茶树间穿梭着松鼠,天空中盘旋着鹰隼。这份“不一样”,引来了寻香踏青的游客,也叩开了刘源从“卖茶叶”走向“卖风景、卖体验”的大门。
“这片无污染的有机茶山,蕴藏着得天独厚的生态资源。我们要做的,就是以生态为本,将其转化为旅游经济,推动‘茶文旅’融合发展。”祖墩乡副乡长彭紫琦说,自2017年起,祖墩乡便开始推动龙源茶庄“转型升级”。步道从山脚延伸至茶山深处,山脚与山顶皆建有凉亭;依山傍水的生态垂钓园渐成规模,坐落于茶山之中的龙源茗宿也拔地而起;制茶工厂内,研学基地应运而生……随着茶山文旅设施一步步完善,各种荣誉也接踵而至。龙源茶庄先后获评龙源绿茶国家3A级旅游景区、“避暑清凉福地”“最美绿色生态茶园”等称号。
自此,来到刘源村,便可解锁N种山野生活方式——
来自福州、厦门等城市的人们,可以漫步滨水步道,登临望茶亭,在山野间沉浸于“逃离城市”的宁静与松弛。山间冒头的蕨菜、春笋,或是在林间自由奔跑的走地鸡,都是品尝“野味”的绝佳食材。
对于本地学子,则可以走进研学基地,化身“一日茶农”。上山体验指尖轻触嫩芽的那份欣喜,见证一片茶叶如何历经杀青、揉捻、干燥,最终蜕变为杯中一缕香茗,亲身品味“松溪绿茶”鲜爽甘醇的独特韵味。
钓鱼爱好者们也可背起鱼篓,静坐青山绿水之间,看鱼儿咬钩,沉浸于松溪“瓦尔登湖”般的静谧与自在。
“有机”茶山绘成了“N种山野生活方式”的画卷,正日渐精彩纷呈……
茶香3.0 人与茶的“双向奔赴”
随着茶文旅热度不断升温,一个关键问题摆在眼前:如何进一步强化有机茶园的优势?2025年,许国忠接手龙源茶庄,成为新一任负责人。这位自称“爱喝茶”的新掌舵人,有着务实的思路。“本质还是要做好茶,在坚持有机的基础上深耕茶叶质量。”许国忠说。
凭借多年在城市工作的经验,许国忠敏锐地捕捉到一个问题:身处都市的中青年人群爱喝咖啡,为什么不能爱上茶?“茶要卖得好,得先让他们接受茶的滋味。”许国忠说,卖得好的关键是要有更为丰富的产品。于是,龙源新的品牌“动森茶园”应运而生,这个面向年轻群体的品牌采用现代简约的包装设计,并同步推出茶曲奇等配套产品,降低年轻人接触茶的门槛,也迎合他们需要“配茶餐点”的品饮习惯。
“没有产品讲文化是很空洞的,我们要让传统文化元素和茶饮无缝嫁接。”许国忠强调,龙源生产的茶叶中,九龙大白的甜,老白茶的重香,绿茶的清新,都是不一样的滋味。这中间,有许多“茶”的故事可以去“说”。
龙源茶庄更长远的方向,是将有机茶山与“康养·慢生活”深度结合。许国忠正计划打造沉浸式茶旅体验,让游客在亲身参与采茶、制茶等适度体力劳动中,重新连接身体与自然,体会“慢下来”的疗愈价值。
“要进一步丰富产品供给,将高端茶卖到城市里,也让城市人喝完我们松溪绿茶后,心生向往,亲自来茶山看看。”许国忠说。
从一杯茶,到一座山,再到一种生活方式,龙源的故事,正在这片纯净的土地上,跳动着,生长出更辽阔的可能。