本报讯（记者 余雅丽 通讯员 黄碧婷 刘姝佳）5月29日，建瓯老字号品牌礼富板鸭又有许多订单销往多地，即便处于传统销售淡季，每日销量仍稳定在80至100只。

作为“建州味道”授权商户，这家深耕本土四十余年的企业，依托线上线下融合模式与稳定供货渠道，让建瓯特色板鸭远销全国各地及海外，是建瓯“千年建州·建字号”区域公用品牌赋能特色产业发展的缩影之一。

随着建州古城景区成功跻身国家4A级旅游景区，今年“五一”假期，建瓯市“建州不夜城”商业街区人气火爆，全市“建州味道”餐饮店营业额达650万元。建州不夜城运营负责人陈妍说：“‘游在大武夷，吃在古建州’已渐成消费新风尚。”

热闹的消费场景背后，是建瓯多年来坚持文化赋魂、质量筑基，持续打造“千年建州·建字号”区域公用品牌体系的成效。

建瓯拥有1800多年建县史，深厚的人文底蕴为城市品牌建设与特色产业发展积淀了独特的文化禀赋。近年来，建瓯市锚定“千年建州·理学名城”发展定位，主动融入南平市“武夷”品牌全域发展大局，构建“武夷山水”与“千年建州·建字号”协同支撑的区域公用品牌发展体系。

当地坚持“政府引导、企业主体、市场运作、部门监督”原则，先后成立品牌建设工作专班、建州公用品牌运营管理有限公司，出台5项品牌政策，搭建品牌基础、宣传、营销、品控、保护五大支撑体系，重点布局建竹、建笋、建茶、建酒、建盏、建粟、建榛、建药及“建州味道”的“八品一味”九大特色产业领域，提升特色产业核心竞争力、城市文化美誉度和绿色发展动能，走出了一条文质共生、品牌强市的高质量发展新路。

“截至2026年4月，全市‘千年建州·建字号’累计授权市场主体147家，覆盖产品300余类；预授权使用‘武夷山水’区域公用品牌生产主体达23家。”建瓯市市场监督管理局党组书记、局长黄涛华介绍，双品牌体系的构建，不仅为当地特色产品赋予了统一的文化标识，也推动产业发展走向规范化、标准化、精细化。

为筑牢品牌质量底线，建瓯市坚持抓源头、控过程、盯重点，强化安全监管，制定严格准入、常态化抽检、动态退出机制，支持规范意识好、质量靠得住、产品口碑好的企业加入“千年建州·建字号”集群。建瓯市市场监督管理局等多部门联动开展质量抽检，并实行最严格产品质量“一票否决制”，坚决清退不合格产品，让“千年建州·建字号”优质产品既“有身份”又“有身价”。当地锥栗生产企业九和锥栗入选“千年建州·建字号”品牌后，销量同比提升超过20%，产品售价较同类非品牌产品高出15%以上。

守住质量的同时，建瓯市不断强化品牌的文化软实力，构建覆盖全类别、全产业链的“千年建州·建字号”品牌产品标准体系，每年安排专项财政资金支持企业参与标准化建设与品牌培育，对标“国内领先，国际接轨”的要求，牵头构建“建竹、建酒、建茶、建州味道”四大主导产业及“建榛、建粟”等特色产品的标准体系架构。目前，全市企事业单位累计主导或参与制修订各级各类标准76项，编制国内首部笋竹产业白皮书《武夷竹》《武夷笋》，填补了多项产业标准空白。同时深挖非遗美食，指导助推“建州味道传统美食制作技艺”“北苑御焙贡茶（龙团凤饼）制作技艺”分别入选市级、省级非遗项目。

为打通产销对接壁垒，建瓯多渠道拓宽销路。依托铁井栏—紫芝街历史文化街区建成“千年建州·建字号”公用品牌产品展销中心，打造集文化体验、品质消费于一体的沉浸式展示平台。同时加快品牌“走出去”，已在福州、厦门等地开设6家品牌授权店，近三年累计组织企业参加进博会、消博会等各级各类展销活动100余场次，全方位拓宽品牌展示与产销对接渠道。

如今，品牌建设成效已转化为城市发展的金字招牌。建瓯先后获评“特色小吃美食地标城市”“美食文化地标城市”“山海生态美食地标城市”三块国家级金字招牌，成为福建省唯一集齐三项美食地标的城市。“北苑贡茶”“东峰矮脚乌龙”连续5年跻身中国品牌价值评价区域品牌百强榜，“建州味道”2025年品牌价值达75.13亿元，位居福建省区域品牌价值第6名。同时，金融机构依托品牌资质创新推出“建字贷”专属产品，累计为51家建字号企业授信1.1亿元，切实将“品牌价值”转化为企业发展的“真金白银”。