千年前，在中国历史上文化最灿烂的宋朝，因点茶需要而声名鹊起的建盏，得到了文人墨客、达官贵人，乃至皇帝宋徽宗的青睐，纷纷写诗作文予以称颂。后因饮茶方式改变等原因湮灭于历史尘埃中。千年后的今天，随着中国社会文化的复兴，建盏产业在政府的大力扶持下，又呈现出一派繁荣景象，产生了众多的制盏专家，其中就有“越千秋建盏陶瓷工作室”主人李建平。“越千秋”的“越”字，是跨越、超越的意思，表明了他对建盏制作技艺的追求。

要将曾经断绝数百年的建盏制作技艺，进行跨越时空的对接，仿古是最行之有效的方法。为此，李建平下足了苦功。古代烧制建盏需要就地取材，无论是制作建盏的原料，还是集散、运输等，一般都在方圆5公里内。李建平曾在故乡建阳区水吉镇的后井、池中、芦花坪、南浦溪一带，通过考察建窑遗址、寻找原釉矿、探访古码头、请教制陶老师傅等方式，来了解熟悉古人烧制建盏的地理环境、生产规模、运输条件等，他甚至在脑海中如电影般虚拟再现了古代工匠烧制建盏的情景。

李建平的“仿古”是全方位的。在搭建电窑时，他将投柴口设在窑的底部，并在后方开烟囱，用以模拟宋代柴窑的气氛，形成了自己独特的窑炉风格。泥料是用本地所独有的多种含铁量高的黏土，按一定比例进行胎土配制，力求与宋代建盏样品相近。拉坯也严格按照传统器型一比一地复制。釉水则是用本地天然矿石、草木灰等原材料配制，通过入窑烧制后的成品与老盏精品进行认真比对，一步一步地趋近。每当在制盏过程中遇到难题、产生困惑时，他就会联想到古人怎么做，在虚拟情境中向古代工匠学习，在自问自答中领悟制盏的奥妙。然后回到现实，不断地进行试验、修正，积累经验，终于较成功地仿制出传统经典造型的建盏。

在古代，因为龙窑的生产条件所限，为了防止底部粘连，建盏只施半釉。而如今，采用电窑烧盏，可以做到相对精准的控制。李建平开始尝试、探索解决建盏施满釉的难题。经过艰苦的努力，他突破了施半釉的技术瓶颈，烧制出的满釉“七彩银蓝毫”盏，釉面温润，造型古朴、斑纹灵动又不失沉稳深邃，获得了福建省第三届陶瓷旅游纪念品创意设计评比银奖、第十一届中国陶瓷艺术大展铜奖。他的建盏作品还多次获得文博会金奖，被福建省艺术馆、福建省工艺美术珍品馆收藏。他被评为中级工艺美术师、陶瓷工艺师一级（高级技师）、南平市工艺美术大师等。

李建平最大的愿望是仿制宋代老盏中的极品——鹧鸪斑建盏，从形、色、神态等各方面都要仿古到位，做到仿古的极致。为此，他工作室的灯光经常亮到深夜，或与三五同道品茗切磋建盏烧制心得，碰撞产生创作灵感的火花；或独自把玩一款新出窑的建盏，在与古盏精品残片仔细对比中发现不足。他还和谢艺、刘雅萍合资创办南平市三和堂建盏文化有限公司，共同研制建盏，传播建盏文化。他知道，自己脚下的道路还很长、很艰难……

（陈崇勇）