五月，我们踏足武夷山，探寻那独特的茶香与街景。

第一步是众所周知的采茶。茶是要采三叶一芽的，美丽的大王峰在云雾的衬托下，显得格外清秀，云变为头饰，贴在它头上，大王峰就像一位头上戴着银头饰的仙人在河边玩水。玉女峰如同天仙娥皇，美丽动人，远远望去，她的黑发在飘动，如丝如雾。大王峰与玉女峰面面相觑，好似男郎与女郎远远相望。

下一步就是晒青啦。我把采来的茶均匀地放在匾里，在阳光下晒，这样能让本来脆硬的茶变柔软，为下一步的揉捻作铺垫。

第三步便是做青。做青也叫摇青，做茶的师傅将茶放在匾里摇起来，让茶叶互相摩擦，飘出浓郁的茶香。这个步骤能让茶叶发酵，而摇青后的茶叶能达到“三红七绿”的标准。

第四步是炒青。这一步也叫杀青，就是把茶都放进一个像洗衣机的机器里，持续加温翻炒，让茶变香，这个步骤能让茶停止发酵。

第五步便是揉捻。在做茶师傅的手下，茶初步定出外形来，让我们得以看到茶的样子。

第六步就是第一次烘焙。让茶定形，烘干茶里的一些水分。

下一步是捡剔。把枝干和叶子坏了的捡走。

就这样，茶做好了，开始品茶吧！茶一入口，顿感香甜，咽下它，依旧唇齿留香，不免让人感叹茶水的可口。

碰到赶集的日子，武夷山的街道上有卖金项链、银首饰的，也有卖小吃的。叫卖声此起彼伏，摊位上的小吃香味扑鼻，吸引着过往的游客。可哪个能有我们的茶卖得好？中外游客都爱喝我们的茶呢！

夜里的街道安静如水，瑰丽如梦，让人流连忘返，只有蝉儿的鸣叫拨出一些细微的波纹。

这次的武夷山之行，不仅让我领略了自然美景，更让我深刻体会到传统制茶工艺的魅力。

（指导老师：魏秀花）