本报讯（黄靓 陈艳莉）新学期伊始，南平市来舟中心小学的师生们迎来了一个令人欣喜的变化。暑假期间经过全面改造，学校食堂以全新的面貌重新开放，为师生提供更加安全、温馨的用餐环境。这一变化，是延平区11所中小学食堂硬件改造提升工程圆满收官的缩影。

走进改造后的来舟中心小学食堂，首先映入眼帘的是同学们自觉排队、文明用餐、秩序井然的场景。用餐区和员工更衣区焕然一新，厨房的抽油烟机和消毒灯也重新更换。全新改造升级后的食堂，可实现食材采购、存储、加工等环节的全程监控与管理，确保食材新鲜、安全，同时提高厨房运营效率。透明窗口的设计，让师生们可以直观了解食材加工的每一个环节。这一系列改造升级，让师生在用餐的同时，增强了对食堂食品安全的信任度。

据了解，中小学食堂硬件改造提升工程，是延平区教育局和区市场监督管理局联合开展的校园食品安全专项整治行动的重要组成部分。暑假前夕，两部门对校园食堂进行了全面检查，针对布局不合理、用餐环境不理想、设施设备老旧等问题提出了整改意见，最终确定了11所中小学食堂作为重点硬件改造提升单位，并于学生开学前全面完工。改造后的食堂，更加规范化、标准化、科学化，不仅改善了师生的用餐环境，同时提升了校园食品安全管理水平，为师生的健康饮食提供了坚实的保障。