本报讯(裴礼辉 李健 徐超 文/摄)4日下午,第九届“武夷正岩杯”岩茶茶王赛圆满落幕。经过审评专家的严格评审,第九届“武夷正岩杯”岩茶茶王赛,根据大红袍、水仙、肉桂进行分类审评,分别产生状元一名,榜眼三名,探花十名及优胜奖30名。
本次大赛共收到2019个茶样,其中48个茶样跻身决赛圈。审评专家们根据5项因子审评标准,采用按码感官审评的方式,对茶样进行严格筛选。
“一直坚持公开、公平、公正的原则,每年比赛,茶叶的收样数量都有稳步的提升。这场比赛有助于让越来越多的茶人通过这个平台,一起交流,相互学习,共同推动武夷山茶产业的发展。”武夷街道党工委副书记傅志涛说。
近年来,武夷山大力实施生态茶园建设工程,引导茶农应用茶叶配方肥、微生物肥、缓控释等新型肥料,重点推广廖红教授的茶园土壤环境优化技术、中国工程院院士陈宗懋的绿色防控综合技术、植保专家张艳璇的生物防治技术等现代农业科技。与此同时,开展茶机械研发与推广应用,提高茶叶生产机械化、自动化、智能化水平。这些举措的实施,都极大地提高了茶叶的品质。
审评专家修明说:“具体的体现,就是这几年参赛茶样的品质越来越好。”
本次大赛的顺利进行,离不开青年茶人的深度参与,无论是参赛,还是宣传推广,都展现了武夷岩茶的青春气息。
审评专家彭仲坚说:“许多年轻人都加入了志愿者的工作,在审评结束的时候,他们也大都会向我们咨询一些审评方面的问题。相信他们会成长得越来越快。”
