“这台是‘类炭焙’制茶机,是当地政府、茶企和我们供电公司三方联合研发的。”在第十六届海峡两岸茶业博览会期间,国网武夷山市供电公司员工梁九河拿着“类炭焙”制茶机资料,向前来参展的客商介绍,“别小看了这台机器,它可以模拟还原传统手工炭焙茶的效果。”
当绿色成为发展的主色调,以茶产业为特色的武夷山创新探索制茶产业电能替代,并在满足电力需求的前提下,进一步提升精细化、差异化保障服务。其中,就包括了参与“类炭焙”制茶机的研发。
“从2020年至今,我们通过多次约500斤岩茶烘焙试验,最终推出了这款产品。”梁九河说,“类炭焙”制茶机通过程序控制自动控温、翻茶,不仅能还原传统炭焙茶香,还可减少传统焙茶工艺的劳动强度、增加焙茶产量。
武夷岩茶制作有“电”助力,政和白茶产业发展,则有智能恒温库房“护航”。“白茶储存条件要求高,为保障白茶出厂品质,我们在政和县白茶城建成了茶叶智能恒温库房,并配备先进恒温恒湿设备与实时监测系统。”国网政和县供电公司相关负责人表示,智能恒温库房的建设和投运,更好地改变了传统茶企茶商分散储存的状况,也有效降低了相关企业的存储成本。
无独有偶,在毗邻政和的松溪,绿茶产业发展蒸蒸日上。相比过去炒青绿茶,蒸青绿茶更利于保存绿茶口感鲜爽、滋味清淡的优势。为此,当地供电部门结合县域茶产业发展特色,主动推广全电蒸茶设备,补齐传统蒸笼蒸茶的温度变化大、恒温效果不足的短板,更好地帮助茶农实现精准的温度控制、迅速锁住茶叶鲜香。
智能温控提升茶香体验、电焙制茶打开全新焙茶方案、恒温库房为白茶存储提供保障、全电蒸笼为绿茶杀青留下更多鲜香……如今,南平供电部门正持续以“电”助力茶产业发展,并通过深耕推广,形成了具有区域特色的细分服务。“关注地方特色产业发展,全力当好‘电保姆’。”国网南平供电公司负责人表示,全市供电部门将持续以可靠的供电和精准的服务,更好地护航地方绿色高质量发展。
