2024年12月12日
第6版:

难忘的文旦柚

金秋十月,应文友的邀约,我们一行人从顺昌踏上莆田仙游的旅程。

十月,是文旦柚成熟的季节,累累硕果缀满了这个季节的扉页。

好客的主人极尽地主之情谊,邀请我们上山采摘文旦柚,共享丰收的喜悦。车过度尾村,进入山间,只见漫山遍野都是柚林,空气里弥漫着文旦柚的香味。

山坡道路两旁是大片的柚子树,柚子树由低到高逐次上升,形成了一幅独有的景象。柚林里那深灰色的树干顶着一个个巨大的树冠,像一把把撑起的绿色大伞,挤挤挨挨,郁郁葱葱,连绵成片。柚子树叶呈椭圆形,密密集集,纵横交错,在阳光的照射下油绿油绿的、闪闪发光。正值柚子丰收之际,一个个柚子从茂密的树叶中探出头来,如一盏盏青黄色小灯笼,挂满枝头散发清香,令人心醉。看那拇指粗的树枝上挂着一个个大大的柚子,压弯了枝条,被阳光染成闪光的暖色大水珠,格外诱人。

走进柚子林,欢声笑语瞬间飘满柚林。美丽的枝叶洒下阳光点缀,微风轻拂,柚香沁人心脾,一不小心就美美地和柚子撞了个满怀。

一颗颗翠玉般的文旦柚,引诱我们上手采摘,左扭扭,右扭扭,一份沉甸甸的分量落入掌心,如捧着一个浑圆的光芒四射的金球,幸福就在心中荡漾开来。双手捧着丰收果实,“咔嚓”一声,这灿烂笑容就被定格下来。此刻,我们把文旦柚装进心里;此刻,文旦柚定然记得,我们来过。

度尾的文旦柚果大形美,皮溢清香。切开柚皮,掰开柚瓤。瓤甜多汁、晶莹粉嫩、酸甜爽口。品尝之下,果然果肉细腻、口感清甜爽口,几乎无籽。大家赞叹其为迄今为止吃过最甜美的柚子。分享着它们的甜蜜,就像分享着阳光赋予的温暖,就像一棵结满柚子的树也长在了自己的身体里,幸福感次第而生,连绵不绝。

度尾柚之所以风味独特,余味无穷,和柚农们精心管护分不开。春起施肥除虫,立夏摘花折枝,秋时成熟摘果,冬来装果卖果。站在柚林里,沐浴着暖暖的阳光,品尝着香甜的柚子,想象着那柚子树每年初开花,满树洁雅芳香的白色小花,像一个个小铃铛,在风中歌唱,清香扑鼻。花谢后,结下的小青果一夜夜长,长到圆头圆脑,三三两两地垂挂在枝头,直至压弯了枝;外皮由青涩转青黄,柚香飘数里,引来了不少蜂蝶好奇,垂涎围观。一个柚子里暗藏着四季的轮回。

柚子是仙游特有的名贵佳果。它生津止渴、消炎止咳,降血压……是药膳两宜的美食。据传,为清道光年间由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功,取二人身份取名“文旦柚”。

在这柚子的成熟季,度尾种柚农民乃至仙游县城商家,都沉浸于“柚香”之间。满街店面售卖着价格不等的柚子,黄色塑料网袋、红绸袋垒起的柚子香,飘满整个街市;在上下班的路上,总能看到行色匆匆的仙游人,运着一袋、两袋的柚子……

柚子熟了,也成了许多仙游人待客、馈赠的首选佳品。分别时,我们获得主人赠送的包装精致的柚子,带着柚香回到顺昌。和顺昌的亲朋好友分享之余,我把剩下的柚子摆在茶桌前,随之屋子里就多了一份时有时无的文旦清香,让人恍惚还徜徉度尾的果园。据说文旦柚放置时日,待果皮水分散失、风干,那里头的果肉口感却越发地好。我预备等到新年来临,再来品尝那“年老色衰”暗淡了色彩的文旦,在冬天里吃一份秋天的珍贵……

作者:□林雪莲
2024-12-12 □林雪莲 2 2 闽北日报 content_116418.html 1 难忘的文旦柚 /enpproperty-->