“闽北红都”政和东平镇是什么模样？这里不仅有袅袅升起的茶香、醉人的酒香，还有“中国第一楠木林”以及那宁静而古老的村庄。东平，是一幅流动的画卷，是一片茶香、酒香交织的红土地，更是一个生态与人文和谐共生的典范，吸引着无数旅人前来探寻。

行走在东平，你可以感受到古镇的风情，观赏到茶园的风光，追寻到红色的历史足迹，品尝到独特的美食。来这里吧，你可以放慢脚步、放松心情，去品读旅途中的每一个美好瞬间。

闻 茶香酒香交织

东平镇自古以来便是茶香与酒香交织的胜地。这里不仅盛产优质的茶叶，还以独特的高粱酒酿造技艺闻名遐迩。初识东平，你会被这里独特的魅力所吸引：青山翠谷之中，茶香与酒香交织，仿佛步入了一个梦幻的世界。

走进东平，首先映入眼帘的是一片片翠绿的茶园。东平镇是政和白茶的核心产区，早在20世纪20年代，这里就已经开始了茶叶的加工与生产。作为“茶中仙子”白牡丹的原产地，东平镇的茶叶品质卓越、口感鲜美、香气扑鼻。每年采茶季节，整个镇子都沉浸在繁忙而有序的氛围中，无论是耄耋之年的老人，还是牙牙学语的幼童，几乎每家每户都投入到拣茶的行列中。东平镇现有茶园近3万亩，其中超过7000亩为生态茶园，无公害种植技术确保了茶叶的纯天然与高品质。起凤林生态茶园更是东平镇的一张闪亮名片，凭借其卓越的品质和独特的生态环境，成功入选首批“南平市绿色生态茶园示范基地”。

除了茶香，酒香在东平镇已香飘千年。据传，早在东汉建安八年（203），孙权派遣将军贺齐率兵入闽北平叛时，就将美酒带入东平以稳定军心。自此以后，东平的酿酒传统便在民间盛行开来，并逐渐形成了自己的特色。

东平的高粱酒以纯净和醇厚著称，酿造工艺经历了多代人的传承和改良，如今已经形成了一套完整而科学的酿造体系。东平白酒是驰名省内外的福建老字号，东平高粱有“福建五粮液”之称，20世纪六七十年代与金门高粱齐名，谓之“南有金门、北有东平”，东平老窖则有“八闽第一窖”之誉。在这里，家家户户都有自酿米酒、药酒、杨梅酒以及各种酱菜、酱油的习惯，这些传统酿造技艺代代相传，成为了东平镇不可多得的民俗“瑰宝”。

看 千棵楠木屹立

在东平凤头村，有一片全省稀有的原始楠木林，被誉为“中国第一楠木林”。这片面积106亩的楠木林，是华东地区面积最大、保护最好、历史最久的楠木林。走进楠木林，苍天古树格外翠绿，需要两三人环抱的巨树随处可见。林内生长着1100多棵以闽楠为主的原始楠木，平均树龄超过300年，其中最大的一棵楠木胸径达1.57米，树高39.6米，已经屹立了600余年，是林中“楠木王”。

这片楠木林不仅是自然的杰作，更是人类与自然和谐共生的典范。当地村民视这片楠木林为村庄的“风水林”，他们遵循着朴素的村规民约，保护着林中的一草一木。正是得益于这种对生态环境的敬畏与爱护，这片楠木林才得以保存至今，成为了一个活生生的自然博物馆。这里富含负氧离子，每一口呼吸都充满了清新与纯净，是城市中难以寻觅的“自然氧吧”。如今，这片楠木林已经成为了一个集自然观光、生态体验、文化探秘于一体的综合性旅游景区，吸引着八方游客前来探访。

忆 感受红色热土

东平镇不仅是茶香酒镇，还是政和县革命的发源地。这里是建松政革命根据地的策源地和指挥中心，是闽北著名的革命老区。在中国共产党的领导下，东平人民经历了土地革命战争、抗日战争、解放战争时期，无数共产党员和人民群众舍生忘死，浴血奋战，为解放事业作出了重大贡献。如今，东平镇还留存着多处红色革命遗址，如凤头村中共政和第一支部旧址、陈贵芳故居，西表村的建松政苏维埃政府旧址、红军桥、兵工厂旧址等，这些遗址不仅是历史的见证，也是宝贵的红色旅游资源。

近年来，东平镇积极响应实施乡村振兴战略，积极保护和修缮红色革命遗址，完成了中共政和第一支部旧址、建松政苏维埃政府旧址、烈士陵园、红星医院、西表村红军桥等红色遗址的修缮工程，并建设了政和中央苏区文化展示中心。同时，“东平—凤头—西表”已被列为红军北上抗日红色生态体验游线路，吸引着越来越多的游客前来追寻红色足迹，感受革命先烈的英勇事迹。

食 品味舌尖盛宴

来到东平镇，除了欣赏美丽的自然风光和感受深厚的文化底蕴外，品尝当地的美食也是不可或缺的体验。东平四宝——东平小胳、东平扁肉、东平胰子、东平光饼，是东平独特的美食代表，各具风味，令人垂涎。

东平小胳作为东平乃至政和人的乡愁味道，在东平人的心中有着举足轻重的地位。东平小胳的历史可以追溯到南宋时期，朱松（朱熹之父）在《东平小胳》一诗中就对其赞誉有加。“无小胳不成席”，每当当地人请客摆酒，东平小胳总是必不可少的第一道菜，它曾获得“闽北十大名小吃”“福建省100道名小吃”，是东平美食文化的杰出代表。

东平扁肉以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名遐迩。这道美食以猪后腿肉为馅料，手工擀制的面皮包裹而成。形状如元宝，个头如饺，其馅料鲜嫩多汁，口感爽滑，是当地人逢年过节必备的美食之一。

东平胰子是一道以新鲜猪腿纯瘦肉为主要原料制作而成的传统美食。制作过程中，将肉打成肉泥后加入配料，捏成手指粗细的条状，放入沸水中煮熟即可食用。它的口感细腻且富有弹性，吸引着众多食客前来品尝。

东平光饼是东平镇的传统特色小吃之一。它表皮酥脆、内馅饱满，有甜的、咸的，食客享用时，总能在饼中找到家的味道。

寻 古镇烟火繁华

东平镇自古便是一个商贸重镇，其五天一小圩、十天一大圩的传统已沿袭了近400年。这种集市制度使得东平镇成为周边村庄交流的重要场所，也助力了当地商业的发展。漫步在古镇的街头巷尾，你可以感受到浓厚的商业氛围和悠久的历史底蕴。

古镇的东西南北四条老街均设有圩市，市集上汇聚了生活用品、禽畜幼苗、时令瓜果以及周边乡村的手工制品和农副产品。

每到赶集的日子，小摊贩们早早便摆出了自己的货物，热情地招呼着过往的行人。市场上挤满了挑拣商品的热闹人群，各色商品琳琅满目，从新鲜的蔬菜水果到精美的手工艺品，从实用的生活用品到独特的民俗纪念品，无所不有。

圩市中还可以看到许多传统的手工艺品、农副产品。有的是精美的竹篮和草帽，有的是传统糕点和小吃。老手艺人现场制作时的“表演”往往吸引了许多游客驻足观赏、购买。

东平有传统也有现代。近年来，随着电商产业的兴起和物流体系的完善，越来越多的东平特产开始走向全国乃至世界。许多年轻人利用互联网平台开设网店或直播带货，将东平的茶叶、高粱酒、美食等特色产品推向更广阔的市场。这种线上线下相结合的方式不仅拓宽了销售渠道，提高了产品知名度，也为东平镇的经济发展注入了新的活力。

漫步在古色古香的街道上，感受着那份历史的沉淀；走进茶园中，亲手采摘一片嫩绿的茶叶，体验那份自然的馈赠；品尝一口醇厚的高粱酒，沉醉于那份独特的酒香之中；尝一口地道的东平美食，回味那份久违的乡愁情怀……东平镇以其独特的魅力，让每一个到访的旅人都能在这里找到属于自己的那份宁静与美好。

在未来的日子里，东平镇将继续秉持着“绿水青山就是金山银山”的发展理念，保护好这片美丽的土地和丰富的文化遗产。同时，它也将积极拥抱新时代的机遇和挑战，不断创新和发展，为乡村振兴和文旅融合注入新的活力和动力。

（本版图片由东平镇提供）