早春二月,我应浦城枫溪茶农王瑞富的邀请去看他的茶园。瑞富的茶园在枫溪乡池家村,山路十八弯,弯弯皆是景,山村古雅错落,山水秀美清新,山谷陡坡,田地连绵,茶香与稻香交融,这里俨然成了有独特魅力的宜居农耕文化胜地。
王瑞富从小就跟父亲学种茶,是土生土长的茶农。20世纪60年代末,他的父亲王进华就会种茶,并在村里田坪子种下第一片茶园,这几亩茶树一直留存至今。2005年,瑞富去武夷山开店卖茶,六年后回到村里开始学做茶。2014年成立了浦城县枫溪乡池家茶叶专业合作社,带领村民种茶。当年,浦城获评“福建省重点茶叶生产县”,他成立了浦城县大王山生态家庭农场,采取“农场+农户”模式,种植茶叶三百多亩,还加入了浦城县茶叶协会。
王瑞富介绍,枫溪乡属亚热带季风湿润气候,负阴抱阳,适合高山茶种植。“这片山垅,深绿叶厚尾上翘的是肉桂;那片山垅,大叶平躺的是水仙;转过弯,还有黄旦、梅占等!”对茶树的品种,他如数家珍。茶园美,款款情,一株株茶树,一滴滴血汗浇灌而成。春除草,夏排涝,秋抗旱,冬防冻,茶园是茶农日出晚归的场地,亦是四季劳作的乐园。
问起“大王山”之名,传说有位闽越王族的后人,来此隐居栖身,与当地一位姑娘相爱成家,男的种稻养鱼,女的采茶织布,后人遂称“大王山”。忽然,一阵阵茶树茗叶的香气随春风迎面送来,我欣喜地远远望见那层层茶山,条条茶垅,如“五线谱”,又似“大地琴弦”,弹奏着茶米之乡的农家乐曲。
“我们茶园的茶王回来了!”采春茶的员工们亲切地喊着。“还是叫小王!”王瑞富一边向大家作揖答谢,一边不好意思,红着脸对我解释。原来,他本就姓王,以前村里乡亲都叫他“茶家小王”,或“茶山小王”。自近几年来,他带着茶样参加多场比赛,屡屡获奖,村民干脆直接叫他池家“茶王”了。
从“茶家小王”,到“茶山茶王”,既是种茶人的荣誉,又是制茶人的赞誉。其中有着多少辛勤付出!
浦城枫溪乡是福建省生态乡镇。2014年,枫溪乡被生态环境部正式命名为“国家级生态乡镇”。王瑞富明白,身在生态乡,更需种好生态茶。于是,他在茶园管理中严格遵守高标准生态茶园建设模式,人工锄草、拔草,对病虫害防护选用行业严格规定的生物农药,采用有机肥替代化肥、套种绿肥等技术。通过套种丹桂、樱花、油菜花等植物,不仅实现了茶园的绿化、花化、彩化,还有效提高了茶叶青叶品质。
茶品在于人品,王瑞富虚心拜闽北老茶师为师提升自己,以求精优茗品为目标,在茶技艺上精益求精,做让社会放心的好茶。经努力,大王山农场荣获“省级示范场”。王瑞富获评国家二级评茶师,还先后被授予“南平市技术能手”“南平市金牌工人”,浦城县“最美原乡人”称号。
