本报讯（记者 林水鑫 通讯员 范炜政 文/摄）近日，针对央视“3·15”晚会曝光的食品安全问题，为进一步规范餐饮服务市场秩序，保障市民饮食安全，以实际行动回应社会关切，延平区市场监督管理局对辖区内杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店、蜜雪冰城加盟店等餐饮门店开展专项检查行动。

此次行动重点围绕“3·15”晚会曝光问题，对餐饮主体照证经营资质、食品原料采购管理、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、从业人员健康证明等方面进行全面检查，并重点排查是否存在使用过期食材、卫生条件不达标等违法违规行为。

在检查过程中，执法人员坚持“零容忍”态度，现场未发现涉及食品安全的问题。对发现的其他问题现场督促及时整改。同时，执法人员还向餐饮单位负责人宣传食品安全法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，诚信守法经营。

延平区市场监督管理局相关负责人表示，食品安全无小事，相关部门将持续加大食品安全监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。