本报讯（记者 郑可 文/摄）盛夏热浪席卷而来，建阳区水果市场迎来西瓜消费高峰时期。记者走访本地农贸市场、超市及精品水果店发现，产自建阳、建瓯等闽北本地的西瓜以“亲民价”占据主流市场。

在建阳童游农贸市场，麒麟瓜与甜王两大“当家品种”牢牢占据摊位“C位”。在店主许仕亮的摊位前，麒麟瓜标价为一千克3元，甜王西瓜一千克仅需2.4元，不少市民正围在摊位前争相挑选。许仕亮一边熟练地为顾客称瓜，一边向记者介绍道：“传统西瓜的消费旺季一般在6至8月。这种圆圆的西瓜，我们叫‘地雷瓜’。和那些偏长的大西瓜相比，‘地雷瓜’口感更脆，糖分也更高，吃起来更甜，很多老顾客都专门冲着它来买。”

建阳区水吉镇的瓜农戴春生也向记者分享了自己的卖瓜经历。戴春生说，他每天都会前往城区卖瓜，同时也会把西瓜批发给商户。当记者问起西瓜的批发价格时，戴春生介绍道：“要是客户需求量大，每千克单价大概在1到2元；要是散客批发，单价会贵0.2元左右。”谈到西瓜采摘时机，有着近20年种瓜经验的戴春生经验丰富，他提到：“一般等西瓜长到七成到七点五成熟的时候，就会进行采摘。要是太熟，西瓜在运输和销售过程中很容易烂掉。”

记者注意到，超市价格更“亲民”。6日，建阳区嘉禾北路一家大型超市内，麒麟瓜以一千克1.98元进行特价促销。市民陈女士和同伴推着购物车经过，看到价格牌忍不住停下脚步开始挑选，她感叹：“今年的瓜竟这么便宜！往年这时候西瓜至少一千克4到6元，今天得多买两个西瓜，这可是夏季解暑必备，要让全家实现‘吃瓜自由’。”

与本地瓜的“平价路线”不同，记者走访观察到，部分精品水果店主打高端市场，让市民消费从“解暑刚需”到“品质选择”。

在某水果店店内，河南中牟麒麟瓜、江苏盐城“早春红玉”被摆放在显眼位置，价格达一千克8到10元。店员向记者介绍：“这两种瓜甜度更高、皮更薄，而且店内还提供切块服务，适合年轻白领和小家庭。”

尽管“精品瓜”价格偏高，仍有消费者愿意买单。市民林先生选购了一个标价一千克9.6元的“早春红玉”：“本地瓜个头大，一次吃不完容易坏，这种小瓜适合两人吃，果肉品质也更有保障。”

西瓜保存指南

整瓜保存：阴凉通风处可存7-10天，避免阳光直射；

切瓜保鲜：未吃完部分用保鲜膜覆盖，冷藏不超过24小时；

购买提示：切勿冷冻西瓜，否则会导致果肉口感粉化。

挑选西瓜“四步法”

看纹路：成熟瓜表皮纹路清晰，且间距较宽；

摸果脐：底部果脐小而凹陷，说明皮薄瓤厚；

听声音：轻拍发出“咚咚”浑厚声为佳，若声音清脆则未熟；

观瓜蒂：新鲜绿蒂表明采摘时间短，干枯发黄则存放过久。