2025年07月17日
第8版:

交流技艺 分享经验

建瓯市小桥镇举办第十六届斗茶赛

本报讯(魏诗琦)11日,建瓯市小桥镇第十六届斗茶赛落下帷幕。在权威茶叶评审专家组公正审评后,经过初赛、复赛和决赛的层层角逐,最终评选出水仙、肉桂、品种茶三大茶类的状元共计3名,金奖6名,银奖9名,优质奖、入围奖若干。

作为小桥镇茶行业一年一度的盛事,本届斗茶赛不仅汇聚了众多茶企的顶尖茶品,更吸引了茶叶专家、业内人士,共同见证这场“巅峰对决”。在大赛规定的送样时间内,共收到茶样275个,其中水仙茶样品114份、肉桂茶样品68份、品种茶样品93份。

斗茶现场,所有参赛的茶样都被编号标注,评审专家通过赏外形、看汤色、闻茶香、品滋味、观叶底等方式,对每一份参赛茶样进行反复品鉴,仔细分辨茶叶的品质差异,评选出进入决赛的茶样。整个审评过程严谨有序,每一个环节都力求精准地筛选出最优质的“状元茶”。

“此次斗茶赛的成功举办,为小桥茶企与茶人搭建了一个交流技艺、分享经验的宝贵平台,通过赛事,传承和发扬了北苑贡茶文化,激励茶企不断提升制茶技艺,对于进一步提升小桥茶叶整体品质,促进产业高质量发展有深远意义。”小桥镇茶叶协会会长翁贤亮说。

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