2024年10月17日
第8版:

昔日奥运冠军 相聚武夷品茗

“12金花”队员们在武夷山品茶

队员们开心地在排球上签名 (图片由受访者提供)

国庆期间,中国女排雅典夺冠“12金花”和时任主教练陈忠和,相聚武夷山。

即便时过多日,她们与武夷山的情缘,至今仍在绵延。

10月3日,“‘与冠军同行’——武夷山市女企协和奥运女排冠军茶话会”在其云正岩茶庄园举行。

“时光晃呀晃,雅典奥运会夺冠20年眨眼过去了,那些青春岁月,那些激情的拼搏,现在想起来还是历历在目。”当天,“12金花”之一赵蕊蕊在微博上晒照,庆祝中国女排黄金一代2004年雅典奥运会夺冠20周年。

北京时间2004年8月29日凌晨,雅典奥运会女排决赛打响,对阵双方是中国女排和加莫娃领军的俄罗斯队。结果,陈忠和挂帅的中国女排,在先丢两局的“绝境”下,不言放弃,绝地反击,连扳三局,完成了惊天大逆转,昂首登上冠军领奖台。

“奥运冠军到来,我们当然要用最好的东西来招待。”其云正岩茶庄园主理人季素英说。

茶话会以摆茶的形式进行,“12金花”不仅品尝了武夷山的岩茶、红茶和团茶,也品尝了笋饼、南瓜干、酸枣糕等当地特产制作而成的茶食。

这是一次武夷山非遗项目的展示。

碧水丹山的武夷山,产茶历史悠久,是世界乌龙茶和红茶的发源地。武夷岩茶(大红袍)制作技艺、红茶制作技艺(正山小种红茶制作技艺)、武夷山团茶制作技艺、红园摆茶,都是武夷山的非遗项目。

“一泡接着一泡,一杯接着一杯,喝着茶拍着照,她们对茶很感兴趣,对茶食也很感兴趣,整个茶话会,持续了大半天时间。”季素英说。

历史上,勤劳智慧的武夷山人民不仅创制了武夷岩茶和红茶,还广泛将茶和各种美食相结合,形成了独具特色的武夷茶食,结合合理的茶食搭配,大大增加了茶的风味。

今年6月25日,“味道武夷山”中国武夷茶与茶食品鉴会在武夷山市举办,140余种“年轻态”的新式茶食惊艳亮相,以茶为媒,让武夷茶与茶食创新“出圈”。

一直以来,笋饼、南瓜干、酸枣糕等当地特产,都是武夷山茶席上不可或缺的茶食。

泛“舟”游九曲,以茶话离别,时光流逝,情感依旧。

正如赵蕊蕊在微博上说的一样:嗨不停,闹不完。

围绕武夷山的茶和茶食,这几天,季素英陆续与多名冠军队员进一步交流,“她们身上充满力量。通过她们,我相信会有更多人了解武夷山的茶和茶食。”

作者:□本报记者 裴礼辉
2024-10-17 □本报记者 裴礼辉 2 2 闽北日报 content_114051.html 1 昔日奥运冠军 相聚武夷品茗 /enpproperty-->