2025年07月29日
第6版:

清甜的蜂蜜

六月的周末,沿着河畔散步,夏蝉的声声,路边开着星星点点清丽的无名小花,在从河面吹来的风中轻轻摇摆,蝴蝶在上面翩翩起舞。我不由得凑上前观赏这些美丽的花儿,发现有一只只勤劳的蜜蜂正埋头在花朵中采集花蜜。这些蜜蜂飞落到花盘上,从外向内一层一层地采蜜。它将小管沿雄蕊底部插入,吸取花蜜,采完一朵后再接一朵。它们动作轻盈持续,欣赏蜜蜂采蜜,简直是一种美的享受。我静静看到它们那么投入地采蜜,心想要是在炎热的午后,能来上一杯清甜解暑的蜂蜜水该是多么惬意。我不由想起多年前初夏的一次买蜜经历。

也是六月,一个晴朗的周末,一位同事想要新鲜卫生的蜂蜜,我们一同去城北山脚的养蜂场买蜂蜜。

徒步走在前往城北的小路上,我们一路上看到山林树冠新生叶子一团团一簇簇转红,知道它们的花期刚结束不久,这里山上前两个月曾有一场盛大的花期,供蜜蜂采蜜。

蜜蜂养在龙兴寺右山坡。其时寺旁右上一块随山势而成的平地上,有稀疏的树木遮阴,前面是开阔的峡谷。五六十个蜂箱整齐排列在树丛中,嗡嗡的蜜蜂在蜂箱口飞进飞出。

我们到时,养蜂师傅已戴着蒙着面纱的斗笠,在割蜜了。蜜蜂蜂拥飞动,到处都是。它们忙碌得昏了头,“嗡嗡嗡”的声音,没有高低曲折一直在响。我们走近前,害怕被蜇,也戴上帽子、口罩和眼镜。我走到蜂箱前,闻到了香甜的蜂蜜味,看到小蜜蜂飞到蜂箱下边,从细缝里钻进了木箱内,进去的、出来的纷纷扰扰,发现箱缝边有几只蜜蜂一直不动,我指着它们问养蜂师傅,他说那是蜜蜂的岗哨。我想,原来蜂群也有管理制度。

我观察了一会儿,发现蜜蜂特别多,有几万只吧,飞得气势壮阔,声音洪大,整个蜂箱周围被蜜蜂密集地围着,可勤劳的蜜蜂秩序井然,出出进进不耽误工夫,一爬出蜂箱便飞走了,又赶着去采蜜。

养蜂师傅打开一个蜂箱盖,取出一片片蜂巢,抖动着,温和地赶开蜜蜂,用锋利的刀片薄薄刮去面上一层刚筑的白色蜂巢,将下面蓄满蜂蜜的厚厚的琥珀色蜂巢拿到一个木桶里过滤蜂蜜。我看到晶莹剔透的蜂蜜从网兜底如涓涓细流,缓缓流进桶中,闻到了蜂蜜散发出来的那股芳香,情不自禁地咽了下口水。

然后养蜂师傅又把留有些许蜂蜜的蜂巢放回蜂箱。师傅说,这种新型的养蜂方式不像土养的那样将蜂巢几乎损坏,对蜂群的日常活动几乎没有什么影响。花源丰富的年份,一年可以采集蜂蜜两次。但现在花源比较少,所以只在夏季采集一次,冬天不采集了,要留给蜜蜂过冬。

养蜂师傅让我们先回寺里休息下。我们进屋等了一会儿,他便提来一大木桶蜂蜜,那刚刚采集的蜂蜜,颜色纯正纯正的,闻上去一股清甜的花香。他说你们先尝一下,好吃着。他用调羹勺给我们挖了一大块放在杯子里,我们事先准备了用山泉水烧好的白开水,这时正好凉了,一冲,一喝真是甜蜜,有股香味,是什么花香呢?是桃花或者梨花还是栲花味,不确定只能说好喝,甜。我还拿了一块刚割下来的蜂蜡,放在嘴里嚼,满嘴清甜。

养蜂师傅还说,蜜蜂采集和酿造一公斤蜂蜜,大约要采集约一千万朵花,来回飞行约十三万公里,而且,蜜蜂采蜜时有这样一种工作特性:如果有多种花同时开花,它们便分组去采集,一组蜜蜂始终采集同一种花,决不更换。

无论是一只只蜜蜂齐心协力地劳作,还是自始至终不离不弃于某一种花,都是为了保证蜂蜜的纯正。

蜜蜂尚且如此,我们生而为人,在面对每一件物事时,是否更应该做到用情专注呢?

作者:□林雪莲
2025-07-29 □林雪莲 2 2 闽北日报 content_126286.html 1 清甜的蜂蜜 /enpproperty-->